비전

우리의 바른 신념

Creed

사람들에게 이로운 바른 기준과 원칙을 만들어 가는 것이
우리의 전략이자 신념입니다.

가장 자연스러운 것이 우리에게 가장 이로운 방식임을 우리는 알고 있습니다.
우리는 조금은 까다롭지만 자연에서 온 원재료의 신선함을 그대로 담는 방법을 고민하며, 150여명의 국내 생산 농가과 함께 원재료 생산부터 가공까지 까다로운 기준을 적용하여 원료와 제품을 생산합니다.

산자회를 통한 원칙 수립과 파트너십 체결
충북 150여개의 농가와 상생을 위한 파트너십 체결
산지의 신선농가와 상생
지속가능한 친환경 농업 교육 및 보급

생산 이력제(생산자 인증제)
친환경,농산물 계약 재배 시행 및 생산 원칙 수립으로 안전하고 신선한 원료 확보
농산물 품질 기준 ‘생산이력제’를 통한 원료 안전성 확보 : 제철작물 우선 취급, 국산, 유기농, 무농약 인증 Non-GMO, 생산 이력 관리, 호르몬제 없는 농산물 개발 취급

자연 친화적 핵심 기술력

Sustainability

자연에서 와서 자연으로 돌아가는 일,
그것이 우리가 추구하는 기술 입니다.

생산과 가공까지 모든 과정이 자연으로 다시 돌아갈 수 있는 방법을 고민 합니다. 국내 최초 식물성 단백질 HMMA핵심 기술과 환경에 유해한 용매와 폐기물 없이 회수하여 재생산하는 친환경 공법을 적용한 식물성 단백질 연구와 가공기술 개발을 위해 지속적으로 노력합니다.

국내 최초 식물성 단백질 핵심 기술
국내 생산부터 개발까지 국내 업계 최초로 ISP 핵심 기술로 다양한 제품을 직접 생산 (국산 원물의 생산·수급부터 완제 품에 이르기까지 식물성 단백질 가공공정 전체라인 구축 )
기업별 커스터마이징이 가능한 맞춤형 솔루션을 제공
국내 업계 최초로 HMMA 공법으로 식물성 대체육을 제조하여 다짐육이 아닌, 다양한 텍스쳐의 원육 생산 가능

자연 친화적 생산, 가공 공법 개발
유기용매와 폐수발생없는 친환경 공법으로 자연 친화적인 제조 과정을 통해 지구환경보호에 기여
업계 유일 유기농, 무농약으로 재배한 콩으로 만든 국내산 고품질 대체육

미래 먹거리를 연구하는 방법

Originality

신선함과 영양을 그대로 누구나 건강하게
자연 본연의 맛을 즐기는 방식을 연구합니다.

뜨란의 참신한 제품연구소는 자연의 원천 재료의 신선함과 영양그대로 사람들에게 전달할 수 있는 방법을 생각합니다.
신선한 콩으로 추출한 식물성 단백질은 누구나 건강하게 섭취할 수 있으며, 본연의 맛과 최상의 식감으로 사람들이 건강하고 즐거운 삶을 영위하는 방식을 연구하고 있습니다.

참신한 식물성 단백질 제품 개발
새로운 미래 푸드를 연구하는 ‘참신한 식품 연구소’
지구 환경과 사람들의 건강을 위한 새로운 제품 개발

바른 식문화 연구와 식물성 단백 영양 정보 제공
사람들에게 이로운 고품질 식물성푸드 라이프스타일 연구
친환경 및 사회적 가치를 실현하는 지속가능한 푸드와 영양 정보 제공