제품 개발영역

원재료의 신선도 관리부터 첨가물 저감 원칙으로 고객이 건강하게 즐길 수 있는 고품질 식물성 제품을 개발하고 있습니다.

• 식물성 대체육

  식물성 소고기, 돼지고기, 닭고기, 참치, 생선 등

• 대체유제품

  식물성 우유, 치즈 등

• 콩 발효식품

  콩 발효식, 낫토, 발효음료 등

• 국산콩 활용식품

  100% 압착 대두유

• 단백질 강화식품

  단백질 음료, 단백질 선식, 프로틴 간식 등
  

  * 전 제품군 HACCP, Halal, Vegan 인증 예정

브랜드 소개

건강한 식물성 식단은 환경을 위한 일상 비움의 시작입니다. ‘미트멀리즘’은 우리의 좋은 땅과 사람들이 함께 삶에서 자연을 건강하게 즐기는 방식을 제안합니다

특허출원

[기술분야]
[0001] 본 발명 (Disclosure)은, 분리대두단백의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 분리대두단백, 분리대두단백을 포함하는 식품과, 분리대두단백을 포함하는 식품첨가물에 관한 것으로, 구체적으로, 유기용매를 사용하지 않고, 압착착유공정을 이용하여 대두의 지방함량을 낮춘 압착대두를 제조하고, 이를 원료로 하여 고순도의 분리대두단백을 제조함으로써, 친환경적이고, 유기용매의 잔류이슈를 없으면서 고순도의 분리대두단백을 제조할 수 있는 분리대두단백의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 분리대두단백, 분리대두단백을 포함하는 식품과, 분리대두단백을 포함하는 식품첨가물에 관한 것이다.